[2011.04.30] 귀농귀촌 인생 2막을 준비한다 -박용대 회장-

[2011.04.30] 귀농귀촌 인생 2막을 준비한다  -박용대 회장-

ㅇ 박용대 회장 : 야인, 발명가, 생명농업회장

ㅇ 귀농인중 5% 정도만 성공. 시패이유? 농촌에서 사기?를 당함. 준비하지 않아서...
ㅇ 귀농의 성공은 "준비"해야만 가능하다. 멘토를 잘 만나야 한다

ㅇ 농업이란?
   農  -  辰
        -  曲
  - 농작물은 사람의 발자국 소리를 듣고 자람. 즉, 음악과 관련있음
  - 농사의 시작은 콩에서 시작됨
  - 음악을  즐기면 농사를 지어야 함

ㅇ 베이비붐 세대(55년~63년) ; 현재 은퇴시기 임

ㅇ 인생 2모작은 공동체롤 가야함
  - 다방면의 직종의 공동체
  - 24명의 공동체(지기지우 마을)
ㅇ 사람의 구멍은 9개임(얼굴 7개, 아래에 2개)
ㅇ 2모작 준비
  1) 목표 정하기(멘토를 찾아라)
  2) 자심감 필요
  3) 시간관리 & 자기관리
  4) 공부하라
  * 작물 예제) 쌈채- 왕고들빼기, 고고마잎(절임), 질경이 등
  * 피클 담그는 법 - 재료 : 간장, 액젖(기호에 따라 간장ㅇ로 대체 가능), 식초, 설탕, 소주
                   - 6개월간 숙성, 실온에 보관, 김치통에 넣어 담금
  * 된장 담그는 법
    . 정원 된장, 9나 0이 들어간 날(손없는날)중 선택(가급적 말일 추천)
    . 항아리, 삼베(광목)주머니, 대나무, 메주, 소금
    . 항아리에 메주를 절반 채우고 물을 항아리 2/3정도 채운 다음
    . 삼베주머니에 소금을 채워 넣는다 소금량의 기준은 물 1말을 기준하여 2되반이면 좋다
    . 수시로 소금이 녹은 여부를 살피고 다 녹았으면 다시 채워 염도를 맞춘다.
    . 채워 넣은후 대나무로 메주가 뜨지 않도록 걸친다(메주가 많이 뜨면 돌멩이로 누른다)
    . 소금이 더 이상 녹지 않으면 소금주머니를 빼고 약 8개월 숙성한다.8개월이 가장 맛이
      좋음
    , 숙성 완료후 간장과 메주를 분리하여 따로 저장한다
    . 된장은 콩(보리..)을 삶아 넣어 염도를 맞춘다. 된장에 마늘, 돼지고기, 소주를 넣어
      양념된장으로 만들어도 좋다
    . 소주를 적당히 넣으면 방부제 역할을 함
  * 메주 쉽게 만들기
    . 녹즙기를 이용하여 녹즙 나오는 전면에 메주 틀을 만들어 달아 사용
    . 많이 만들려면 가래떡 기계를 사용함
    . 메주틀은 기계에 맞게 만들어 사용
 
ㅇ 지기지우마을 이모작 모임
  - 마을에 오면 아호를 받음
  - 아호는 수평관계를 갖는 매개체임
  - 24명으로 구성. 생산자이자 소비가로써 평등관계를 갖음
  - 함꼐 만들어 함께 먹고 함께 팔자

ㅇ 동굴짓기
  - 백목련(신이)을 양쪽에 심어 가지를 서로 연결하여 나무터널을 만듬
  - 목련은 코를 뚫어 줌. (비염, 코막힘)
  - 목련 동굴에서 명상, 7일정도 치료 가능
  - 개나리나 진달래도 동굴이 가능함(노란꽃이 위에 좋다???)

ㅇ 잡초를 알면 돈과 건강이 보인다
  - 잡초를 연구하라
  - 쇠비름 - 오메가 3가 있음
  - 아이템을 뭘로 가져 갈것인가를 고민할것

ㅇ 이름 5가지 : 태명, 아명, 가명, 아호 (휘호는 임금님이 내리시는 특별 이름)

ㅇ 발명
  - 아이디어가 떠오르면 즉시 기록하라
  - 발명은 취미로 하라
  - 경제적인 발명을 하라
  - 발명을 위해 모방하라(더하기 발명, 빼기 발명, 재료바꾸기 발명, 크게/작게 발명,
    용도 다양하게 발명)

ㅇ 도시 농사꾼
  - 고구마를 사과 처럼 달리게 하는 방법
    . 고구마를 심어 위로 엮은 다음 마디에서 나온 뿌리에 화분을 달아 놓은후 고구마
      구근이 생기면 화분을 떼어내고 흙을 털어 매달아 놓음
    . 고구마는 마디식물이기 떄문에 되는데 감자는 마디식물이 아니라 안됨

 

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